Men¨

 

Antipasti

Bruschetta alla romana
Bruschetta con pomodoro
Frittata di carciofi
Caprese
Salame e prosciutto
Prosciutto
Antipasto misto
Mortadella di amatrice
Prosciutto e mozzarella
Salamella cicolana
Salamella di fegato
Prosciutto e melone
Antipasto tipico
Fiori di zucca fritti *
Mozzarella di bufala
Filetti di baccalÓ fritti *
Bresaola con ruchetta
Misto di verdure

Zuppe

Stracciatella alla romana
Zuppa di verdura
Minestrone
Pasta e fagioli
Tortellini in brodo
Zuppa di vongole veraci (fresche)

Pizza

Pizza margherita
Pizza napoletana
Pizza con funghi
Pizza con prosciutto

Paste

Spaghetti al pomodoro
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Ravioli di ricotta e spinaci fatti in casa
Lasagna al forno
Fettuccine alla bolognese
Gnocchi di patate
Penne all' arrabbiata
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti con cozze
Bucatini all' amatriciana
Spaghetti al pesto
Spaghetti alla carbonara
Tonnarelli alla gricia
Rigatoni alla gricia
Fettuccine alla vaccinara
Rigatoni alla vaccinara
Tonnarelli con salsiccia
Tortellini con panna
Fettuccine ai funghi porcini
Spaghetti alle vongole veraci fresche

Secondi

Omelette a piacere
Salsicce con patate
Scamorza ai ferri
1/4 di pollo arrosto con patate
Tonno e pomodoro
Braciola di maiale ai ferri
Petto di pollo ai ferri
Trippa alla romana
Coda alla vaccinara
Straccetti con rughetta
Spezzatino di vitello con patate
Braciolette allo scottadito
Ossobuco con funghi
Saltimbocca alla romana
Bistecca di manzo ai ferri
Funghi porcini arrosto
Maialino arrosto con patate
Abbacchio arrosto con patate

Pesce Fresco

Cozze alla marinara
Trancia di salmone ai ferri
Orata ai ferri
Spigola ai ferri
Trancia di pesce spada ai ferri
Sogliola ai ferri
Sogliola alla mugnaia
Calamari in casseruola
Fritto di calamari

Contorni

Patate fritte *
Funghi trifolati
Melanzane ai ferri
Peperoni arrosti
Cicoria all' agro
Insalata di pomodoro
Insalata mista
Carciofo alla romana
Spinaci al burro
Cicoria in padella
Misto di peperoni , melanzane , zucchine
Puntarelle in salsa di alici

Formaggi

Pecorino romano
Caciotta romana
Misto di formaggi

Frutta

Una mela
Una pera
Una banana
Fragole al limone
Macedonia di frutta fresca
Ananas al naturale
Fragole con gelato
Ananas al maraschino
Macedonia di frutta fresca con gelato
Fragoline di bosco all'aceto

Dolce

Dolce del giorno
Misto di dolci

Gelato

Gelato di crema - nocciola - cioccolato
Tartufo bianco o al cioccolato
Sorbetto al limone
Cassata siciliana
Tiramis¨